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人的酒量到底有多大？
互聯(lián)網(wǎng)上盛傳了一場拼酒鬧劇，從一斤到八斤，引起了人們的廣泛爭議。是真是假？酒量的大小由何決定，過量飲酒又將導(dǎo)致什么后果呢？
一個(gè)人的酒量是天生的
同濟(jì)醫(yī)院消化內(nèi)科周琦副教授說，一個(gè)人酒量的大小取決于人體內(nèi)的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的含量，它們是將酒（主要成分乙醇）轉(zhuǎn)化為水的關(guān)鍵因素。若個(gè)體的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量少，乙醇轉(zhuǎn)化為水的速度較慢，人就容易醉；而含量高的人，代謝非常快，所以酒量較大。喝酒容易臉紅的人體內(nèi)由于缺少乙醛脫氫酶，會(huì)導(dǎo)致大量的乙醛累積在體內(nèi)，增加肝臟的負(fù)擔(dān)，所以飲酒后臉紅，說明已經(jīng)不能再飲酒了。這兩種酶由于基因多態(tài)性，存在著明顯的種族差異。一般而言，歐美人體內(nèi)含量較高，而亞洲人體內(nèi)含量較低，因而，歐美人普遍酒量比亞洲人要大。而喝酒后出汗的人則是由于酒精會(huì)加速血液循環(huán)，擴(kuò)張血管導(dǎo)致皮膚發(fā)熱，排汗量增多，與酒量大小并無直接關(guān)系。
找醫(yī)生評估你的酒量
若像網(wǎng)絡(luò)視頻中急性大量飲酒，將對人體造成很大傷害。首先攝入體內(nèi)的乙醇95%以上在肝內(nèi)分解代謝并氧化為乙醛，乙醛對肝細(xì)胞有明顯的毒性作用，能使肝臟代謝發(fā)生障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞變性壞死及纖維化；同時(shí)，還易導(dǎo)致廣泛的胃內(nèi)彌漫性出血，甚至是急性胃粘膜病變，表現(xiàn)為嘔血、黑便甚至血便等。針對短時(shí)間內(nèi)飲用八斤白酒，周教授坦言，即便是這么短時(shí)間內(nèi)飲用4000毫升的水，也有可能導(dǎo)致急性胃擴(kuò)張或者水中毒，當(dāng)時(shí)就可能死亡；若是換成八斤酒，酒精含量在50%以上，由于胃吸收酒精非�？�，將導(dǎo)致急性酒精中毒。理論上，這屬于致死的酒量，一般人很難承受，且將對肝臟、胃、心臟和神經(jīng)系統(tǒng)都產(chǎn)生系統(tǒng)性的影響。若網(wǎng)上視頻屬實(shí)，則屬于值得研究的醫(yī)學(xué)現(xiàn)象。
接近年關(guān)，親友聚會(huì)增多，酒席上人們往往喜歡喝酒勸酒。專家提醒，作為一種傳統(tǒng)的習(xí)俗，酒桌上勸酒飲酒是人之常情，但不管是飲酒者還是勸酒者，一定要注意適度，否則后果將不堪設(shè)想。若一旦喝醉，盡量不要主動(dòng)嘔吐，該行為易對胃和食管造成傷害，甚至造成賁門粘膜撕裂，導(dǎo)致消化道大出血。因此，最好的辦法是趕快就醫(yī)，由醫(yī)生進(jìn)行評估診治。（轉(zhuǎn)載自華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)院）
